日本市場のワイン輸入量・輸入金額

OIVによると、日本市場におけるワイン輸入量と輸入金額は堅調に伸びている。

ワイン輸出国から見れば、この輸入量・金額が伸びている市場は魅力的に見える可能性が高い。

つまりこの数字はワイン輸出国の日本市場に対する印象を考える上でかなり重要だということが言える。

またこの数字は日本人が国内市場を世界市場と比較して相対的に捉える際にも意味を持つものだと思う。

早速、OIVの2017 World Vitiviniculture Situation OIV Statistical Report on World Vitivinicultureの中にある関連する情報を見てみます。以下が関連情報を抽出したものです。

【世界全体での輸入数量の比較（2016年）】 

1位：ドイツ  14.5億L（2012年と比較した場合の伸び率：-5%）

2位：UK  13.5億L（+6%）

3位：米国  11.2億L（+4%）

4位：フランス  7.9億L（+45%）

5位：中国  6.4億L（+62%）

6位：カナダ  4.2億L（+10%）

7位：ロシア  4.0億L（-18%）

8位：オランダ  3.8億L（-3%）

9位：ベルギー  3.1億L（0%）

10位：日本  2.7億L（+4%）

世界全体：104億L（+4.3%）

【世界全体での輸入金額の比較（2016年）】 

1位：米国  50億ユーロ（2012年と比較した場合の伸び率：+27%）

2位：UK  35億ユーロ（-10%）

3位：ドイツ. 25億ユーロ  （+1%）

4位： 中国  21億ユーロ （+74%）

5位：カナダ  16億ユーロ（+4%）

6位：香港. 14億ユーロ（+74%）

7位：日本   13億ユーロ（+12%）

8位：スイス  10億ユーロ（+4%）

9位：オランダ  9億ユーロ（+6%）

10位：ベルギー  9億ユーロ（-8%）

世界全体：280億ユーロ（+11%）※

※OIVの世界全体の伸び率の数値が間違っているように思える。1.1%となっている。
ここでは2012年時点の250億ユーロ、2016年時点の280億ユーロから算出している。

【要点】

①日本市場は数量・金額とも伸びている。

②日本市場の規模は世界でも上位10位以内に入っている。

③数量を基準に考えた場合、日本は世界全体の平均の伸び率と概ね同じペースで伸びている。

④金額を基準に考えた場合、日本は世界全体の平均の伸び率概ね同じペースで伸びている。

⑤世界全体について言えば、数量の伸び方よりも金額の伸びの方が

大きい。

⑥地理的に考えた場合、日本の東側には金額ベースで最大の輸入国である米国がある。

また、西側の欧州ーアジアを繋ぐ海上輸送ルートの川上にはアジア最大の市場である中国と香港がある。この２つの地域は世界で最も輸出金額の伸びが顕著である。

⑦世界全体を考えた場合、数量よりも金額の伸びの方が大きい。つまり輸入されるワインの高価格化が進んでいる。

【個人的な考察】

・日本市場は数量・金額ともに成長市場であり、ワインの売り手からすれば無視できない存在であると思われる。ただ、日本の東西にはさらに劇的な成長を遂げている市場（中国、米国、香港）があり、それらの地域と比較すると日本の成長率は目立たない。

・一般には海上輸送ルートというのはあまり馴染みがないかもしれない。ただ輸出・入に携わる人間からすれば海上輸送の運賃と輸送にかかる時間的なラグは無視できない要因である。これについては別の会で考えたいと思う。

【参照】

2017 World Vitiviniculture Situation OIV Statistical Report on World Vitiviniculture. International Organisation of Vine and Wine. [online] Available at http://www.oiv.int

Accessed on 30 June 2018.

オーストラリアワインに関するリンク

【この記事の目的】

オーストラリアのワインを知るにあたって外せないと思うリンクを以下にまとめます。

全て英語にはなりますが、勉強用にぜひご一読ください。

気候関連

1. 主要産地の概要と気候条件（降水量、気温、HDD）等について

Discover Australian Wine Regions and Varieties. Wine Australia. [online] Available at https://www.wineaustralia.com/

Accesed on 29 June 2018.

2. Clare valleyとAdelaide hillsの違いについて

Easton. S MW. What separates the Adelaide Hills from Clare Valley?. Wine Wisdom. [online] Available at http://www.winewisdom.com/

Accessed on 29 June 2018.

3. 地域ごとの海水温について

Sea temperatures and Currents. Australian Government Bureau of Meteorology. [online] Available at http://www.bom.gov.au/oceanography

Accessed on 29 June 2018.

4. 2017年の時点での統計情報（栽培面積、品種別情報、生産量、輸出状況等）

Australian Wine Sector 2017 at a glance. Win e Australia. [online] Available at https://www.wineaustralia.com

Accessed on 29 June 2018.

品種関連

 1. ShirazとSyrahの違いについて

SHIRAZ V SYRAH. McWillian’s. [online] Availablea at https://mcwilliams.com.au/.

Accessed on 29 June 2018.

Australian wine industry

To grasp quick understanding of Australian wine industry(structure, scale, history, movement...) the must see document is offered online by Australian Vignerons. Refer “Rural and Regional Affairs and Transport References Committee” and check the chapter “Outline of the report”. This helps understand broad aspects of the industry briefly.

According to the report, 

• There are 6,200 grape growers, and 7,500 jobs in grape growing in 2012.
• South Australia, New South Wales and Victoria are the leading states accounting 46%, 31% and 20 % respectively.
• There are large gaps in grape price between cool and warm regions. 
• Warmer areas such as Riverland, Riverina and Murray valley account for 60% of the wine grape production. Mechanical harvesting is a key that allows the high production.
• Four Largest wine producers are Accolade, Pernot Ricard Australia, Treasury Wine Estate and Casella Wines Pty Ltd. These four collectively account fot 39.3% of industry revenue in 2015-2016.

The document also mentions later about over supply and resulting downward trend of grape price. In 2015 the average grape price rised from that of previous year. In was at $AUD463 / tonne 

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オーストラリアのワイン産業にあたり、是非とも目を通すべきと思われる資料を紹介いたします。

Reference欄に出所を示してあります。産業の構造や規模、変遷などについて端的に書かれていて、勉強には役立つと思います．

この報告書によれば、 

• 2012年にはブドウ栽培農家が6,200軒あり7,500人の雇用があった。
• 南オーストラリア、ニューサウスウェールズ、ヴィクトリアの3州はそれぞれ46%、31%、20%を占めていた。
• 寒冷地域と温暖地域では生産されるブドウの価格に大きな隔たりがある
• リバーランド、リヴェリーナやマレーといった温暖地域は生産量の 60%を占めていた。機械による収穫作業は高い生産量を支える要因である。
• 最大のワイン製造業社はアコラード社、ペルノリカール オーストラリア社、トレージャリーワイン・エステイツ社、それにカセラ・ワインズ社である。2015-2016年の期間ではこれらの会社が業界の売り上げの39.3%を占めていた。

この報告書では2005-2006年以降に決定的となった供給過剰とそれに起因する価格の下落についても書かれています。最近では回復の兆しが見受けられるとのことです。

[Reference] 

Rural and Regional Affairs and Transport References Committee. Australian Vignerons [online] Available at http://www.australianvignerons.com.au/

Accessed on 24 June 2018.

Soave

[Location]
Located in northeast Italy in the region of Veneto. The town of Soave is at some 20 kilometers east of Verona. The vineyards spread around the villages of Soave and Monteforte d’Alpone. The planted areas are divided into three DOCs: Soave, Soave classico and Soave Scaligeri.

[Geography]
The zone for DOC Soave include vast land areas of the west, north and east of the village of Soave. While ordinary DOC Soave includes vineyards on flatlands, hilly outcrops are designated either to DOC Soave Classico or DOC Soave Scaligeri. Zone for DOC Soave lies on immediate north and east of the village of Soave. For the location of the hilly vineyards, please refer the map of ilsoave.com.

[Viticulture]
The vast majority of the vineyards are planted with Garganega variety. The other blending varieties include Trebbiano di Soave and Chardonnay. Some growers especially in Classico zones reduce yield to give high intensity of flavour. The soils found here is predominantly of volcanic origin. The dominant variety, Garganega seems show high suitability to the soils as well as to the climatic conditions.
The climate is relatively mild through a year with no extremity in both winters and summers.

Garganega is not a variety of very distinct character but when the yield is cut, denser and riper fruits are achieved.

[Vinification]
Simpler straightforward examples may be fermented and matured in inert vessel. Other richer and denser wine may be elevated by either or both of fermentation or/and maturation in oak barrels. Sur-lee maturation is another possible means used to improve complexity and textural quality.

[Commercial aspect]
According to Isacs(seee reference), Over 90 percent of Soave production is made by large cooperatives.


[Reference]
Profile: Soave. Italian Wine Central. [online] Available at https://italianwinecentral.com/
Accessed on 22 June 2018.

Isacs. J(2017). Floral Italian white Perfect for spring sipping. Cantina Castello. [online] Available at http://www.cantinacastello.it/
Accessed on 22 June 2018.

Asimov. E(2014). The Two Faces of Soave. The New York Times. [online] Available at https://www.nytimes.com/
Accessed on 22 June 2018.

Ribera del Duero

Geography & Climate
Located in Castilla y Leon about half way between La Rioja and Madrid, it sees harsh continental climate with hot summers and cold winters. Rainfall ranges 400 - 600mm a year. The DO region is within meseta of the Iberian Peninsula. It spread over 110km along the River Duero creating various types of mesoclimates which vary depending on the aspect, exposure, altitude and soil type.

Viticulture
Tinto Fino(Tempranillo) accounts for about 95% of the total planting and about 35% of the plantings are dedicated for old vines(25 y.o or older). The variety ripens early before the severe cold weather pattern commence. In 2008 Ribera del Duero was lifted to a higher tier of quality control called DOCa. This leads to more stringent quality control is ensured.

Production
In old days, many growers used to sell their grapes to large co-operatives in bulk. After the DO was recognized in 1982, selling as their own brands and even single vineyard wine have increased.Due to the dominance of the Tempranillo, many wines are sold as varietal wine Of Tempranillo.

Producers
Vega Sicilia.


[Relevant source]
All About Ribera del Duero. Ribera Rueda Wine. [online] Available at https://www.riberaruedawine.com/
Accessed on 18 June 2018

Siddons. S(2009). Ribera del Duero Wine Region Agriculture. Lifestyle. [online] Available at https://recipes.howstuffworks.com/
Accessed on 18 June 2018.

Bierzo

Geography

Bierzo is located in northwest part of Spain sharing a latitude similar to that of Rioja in the east and Rias Baixas in the west. Planting area spreads on either mountainous sites or depressissed flat lands. With it location between humid areas of Galicia and dry Central Spain, the climate is milder than in regions in Castile but with more rainfall. The lower altitudes help to avoid late frost that is more commonly seen in the central Spain.

Topograpghy

Sierra de los Ancares buffers clamitic influence of the atlantic ocean. 

Climate

The recorded lowest and highest temperature in a year are 3.6 °C and 23.6 °C respectively. 

Viticulture

Vineyards are planted on slopes at altitudes of 450 to 800 meters. Soils are rich in silt and acidic with  pH5.5 is possible.

The dominant variety is Mencia. It buds and ripen early and yields low. The second variety in terms in planting area is Palomino. Godello folllows and represents 4% of the total. Mencia is a versatile variety. It is called Jaen in Portugal.
Vineyard holding is fragmented. There are significant plantings of old vines.

Remarkable producers

Discendientes de Palacios

[Reference]

Bierzo Denominacion de Origen. The Bierzo Designation of Origen Board. [online] available at http://www.crdobierzo.es/en/

Accessed on 17 June 2018.

Descendientes de Palacios. Berry Bros.$ Rudd. [online] Available at https://www.bbr.com/

Accessed on 17 June 2018.

[relevant source]
Shaw,L(2015). Mencia The Pinot Noir’ of Spain. The Drink Business. [online] Available at https://www.thedrinksbusiness.com/
Accessed on 18 June 2018.

Deng, V(2017). Grapes You Don’t Know But Should: Mencia. Vinepair.com. [online] Available at https://vinepair.com/
Accessed on 18 June 2018.