2018年8月9日木曜日

ブルゴーニュ・ワインと香港の関係

香港がワインの国際市場においてかなりの存在感を持っていることは過去に書いた通りですが、この香港という地域がブルゴーニュ産のワインに与える影響についてのショッキングなニュースがありましたので、それについて書いてみます。

【ワイン市場における香港の影響力】
まずは香港がワインの世界市場においてどの程度の影響力を持っているか確認です。香港は世界のワイン輸出金額を基準にして考えた場合、2016年時点で6番目に大きな市場となります（詳細についてはこちらをご確認ください）。しかもその面積の小ささと裏腹に輸入金額はすでに日本より大きいのです。この背景にはお金持ちが多いというだけでなく、伝統的に中国やその他の東南アジア圏にワインが輸出される中継点として機能していることがあります。これだけでも存在感があるのですが、注目すべきはその成長率です。2012年と2016年と比較した場合の成長率が+74%と群を抜いて高いのです。中国本土も同じレベルの成長を続けており、これらの地域は特に高価格化が進むワインの国際市場の中でも次元が違う成長を遂げていると言えます。

【ブルゴーニュ・ワインの販売・輸出状況】
参照1を確認したところ、たまらない現実がそこにはございました。端的に言いますと、出荷量ベースでは2007年から2017年までにワインの合計生産数量は多少上下しますが、輸出金額を基準に考えると2009年以降に連続してプラス成長が続いています。その輸出用のブルゴーニュワインを購入しているのがアメリカ、イギリス、日本、カナダ、ベルギー、香港、スイス、中国などの国々です。2016年の通年のデータはこちらで確認した通りです。ちなみに前回のブルゴーニュ1を書いた際には、中華圏に販売される比率が相対的に小さいとさせて頂いておりました。この状況が急速に変わりつつあるというのが今回の本題です。当たり前といえばそうなのですが、個人的にはかなり驚きました。

【本題  ショッキングなニュース】
香港へのブルゴーニュ・ワインの輸出量がこれまで以上に伸びている事がわかってきました。2017年の実績値は数量ベースで前年比4.2%増加で、金額ベースでは17.8%の増加です。10％を超える成長というのは最近の不景気しか知らない我々のような世代にはよくわからない成長率なんですが。。特筆すべきは中華圏では伝統的に赤ワインを尊ぶ文化的な嗜好があったとされますが、少なくとも香港に関しては輸出量の半分を占めるほどになっています。さらに知名度が比較的低いMacon、Chalonnaise、Hautes Côtes de BeauneといったAOCにも人気が出つつあります。これらのAOCは割合お得感があるワインが見つかりやすかっただけに、もうこの辺りのワインも値上がりが避けられないかも？と思うと日本人として非常にショッキングであったのであります。ちなみに、日本の市場も楽観的な見方が多く、EUと日本の間で発効される見込みのEPAの影響でブルゴーニュからのワインの輸出は将来的に増加していく可能性は十分あります。ただ、香港ほどの成長を維持できるか、市場として同じ程度に魅力的でいられるかと考えるとなかなか難しそうです。それでも日本市場は輸出金額ベースで2017年に前年比5.8%ほど成長しており、世界で3番目の市場となっています。
それで、さらに衝撃的だったのが香港に輸出されるグラン・クリュの比率の高さとまたその成長力です。参照5によると2017年時点で香港に輸出される赤ワインの15％が特級クリュのワインであったそうな。それに対して日本は5％。それで、だれがこのグラン・クリュを購入しているのかというと、少なくともPerrot-Minotに限定すれば70％が個人の顧客であるとのことです。しかもそのうちの90％はグラン・クリュしか買わないとな。。すごいな香港は。個人宅のセラーにグランクリュが溢れているのか、と思うと非常に遥かな国に感じられます。ちなみにかつてはシンガポールが高級ワインの出荷先として有力だったようですが2008年以降の景気交代で消費が減退してしまったようです。
ワインは生産量が限られる上、世界中に市場があるため景気動向によってそれぞれの市場が有する影響力も移り変わっていくことが身にしみてわかるショッキングなニュースでありました。

【参照】
Accessed on 9 August 2018.

2.
Millar, R.(2018). Burgundy Exports go on Rising in 2017. The Drink Business. [online] Available at https://www.thedrinksbusiness.com
Accessed on 9 August 2018.

3.
Accessed on 9 August 2018.

4.
Accessed on 9 August 2018.

5.
Accessed on 9 August 2018.
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