以下、今後の忘備録のために書き記します。
【基本事項】
Languedoc地域の中にあるNarbonneという都市の南西に広がる地域です。生産量が多くLanguedoc-Roussillon地域の中で生産量で考えた際に最も重要な生産地域です。
基本的には赤ワインを生産している地域ですが‘、少量ながらロゼや白ワインの生産もあります。
この地域に関するニュースとしては、近年起こっている品質の改良に関するものも多いようです。野心的・先駆的な生産者がこぞって進出してきた産地でもあります。地理的範囲が広いため、ラベルには単にCorbièresと表記されるだけでなく、これより示す範囲が小さいサブリージョンが表記されることもあります。
品質重視でワインを選びたい場合は出来るだけ示す地理的範囲が狭いサブリージョンが表記されているワインを選ぶのが良いかと思います。
Languedoc-Roussillon地域の地図はWine Follyの記事が詳しいです。
品質重視でワインを選びたい場合は出来るだけ示す地理的範囲が狭いサブリージョンが表記されているワインを選ぶのが良いかと思います。
Languedoc-Roussillon地域の地図はWine Follyの記事が詳しいです。
【品種】
Wine Searcherによると、
赤ワインの主要品種はGrenache、Shyrah、Mourvedre、Carignanです。
ロゼは上の赤ワイン用の品種にGrenache Gris、Picpoulに加えたものから
白ワインはBourboulenc、Grenache Blanc、Maccabeu、Marsanne、Roussanneから作られます。
【南方のサブリージョンについて】
Google earthで確認するとわかりますが、非常に起伏に富む地域のようです。
Wine Searcherによると、有名なサブリージョンとしてHautes-CorbièresとDurbanがあり、
ぶどう畑は標高500m程度のところに位置する場合もあり、これにより夜に気温が下がり日較差が大きくなる。
周辺にはLanguedoc地方の中で最古の赤ワインの呼称地域であるFitouがある。
【東方のサブリージョンについて】
同様にGoogle Earthで調べるとわかりますが、東に行くほど拓けており、平坦な土地になっています。
SigeanとFontfroideはCorbièresの中でも東の最も暖かい部分に位置しており、標高も低い。地中海にも近く、その影響を受ける。周辺の山地からくる変わりやすい気候はここではさらに２つの湖によっても和らげられる。
ここは1日を通して暖かい気候が続くことになるようです。
【Corbières-Boutenac】
2005年に個別のAOCとして認められた高品質の赤ワインを生産することで有名なサブリージョンです。
詳細については参照3のSally Easton MWの記事が詳しいです。この生産地がPinedeと呼ばれる南・西向きの丘の斜面上にあるため大西洋気候の影響が少なく、また東側のFontfroideの丘陵地帯のせいで地中海の影響も少ないことが指摘されています。気候は乾燥しており降水量が少ないため生育期間が長いことが推測できます。栽培に関する重要なポイントは降水量が少ない気候に耐性があるCarignanの使用比率が高いこと、また保水性が高い粘土・石灰質土壌などが挙げられます。ここで生産されるワインは複数の品種から作られるブレンドでなければならず、乾燥気候下でも育ちかつ長い生育期間を要する品種が用いられます。
【Fitou】
Corbièresの南側に隣接する赤ワインを生産する地域です。ピレネー山脈の麓に位置します。Jancis Robinsonの記事が詳しいです。
地理的に２つの飛地から成り立っており海側はFitou Maritime、内陸側はFitou Montagneuxと呼ばれることがあります。用いられる品種はBoutenacと似ておりCarignanとSyrahが主要ですが気温が低い高地ではSyrahが、暖かい海側ではMourvedreがブレンド用に用いられます。
【参照】
1.
Corbierres Wine, Wine searcher. [online] available at https://www.wine-searcher.com/. Accessed 10 Jan 2018.
2.
Puckette, M.(2013). Languedoc Roussillon Wine Region. Wine Folly. [online] Available at http://winefolly.com/. Accessed 10 Jan 2018.
3.
Easton, S MW.(2010). Corbières-Boutenac.Wine Wisdom. [online] Available at http://www.winewisdom.com/. Accessed 9 Jan 2018
4.
Robinson, J MW. Languedoc. Jancisrobinson.com. [online] Available at https://www.jancisrobinson.com/. Accessed 10 Jan 2018.
赤ワインの主要品種はGrenache、Shyrah、Mourvedre、Carignanです。
ロゼは上の赤ワイン用の品種にGrenache Gris、Picpoulに加えたものから
白ワインはBourboulenc、Grenache Blanc、Maccabeu、Marsanne、Roussanneから作られます。
【南方のサブリージョンについて】
Google earthで確認するとわかりますが、非常に起伏に富む地域のようです。
Wine Searcherによると、有名なサブリージョンとしてHautes-CorbièresとDurbanがあり、
ぶどう畑は標高500m程度のところに位置する場合もあり、これにより夜に気温が下がり日較差が大きくなる。
周辺にはLanguedoc地方の中で最古の赤ワインの呼称地域であるFitouがある。
【東方のサブリージョンについて】
同様にGoogle Earthで調べるとわかりますが、東に行くほど拓けており、平坦な土地になっています。
SigeanとFontfroideはCorbièresの中でも東の最も暖かい部分に位置しており、標高も低い。地中海にも近く、その影響を受ける。周辺の山地からくる変わりやすい気候はここではさらに２つの湖によっても和らげられる。
ここは1日を通して暖かい気候が続くことになるようです。
【Corbières-Boutenac】
2005年に個別のAOCとして認められた高品質の赤ワインを生産することで有名なサブリージョンです。
詳細については参照3のSally Easton MWの記事が詳しいです。この生産地がPinedeと呼ばれる南・西向きの丘の斜面上にあるため大西洋気候の影響が少なく、また東側のFontfroideの丘陵地帯のせいで地中海の影響も少ないことが指摘されています。気候は乾燥しており降水量が少ないため生育期間が長いことが推測できます。栽培に関する重要なポイントは降水量が少ない気候に耐性があるCarignanの使用比率が高いこと、また保水性が高い粘土・石灰質土壌などが挙げられます。ここで生産されるワインは複数の品種から作られるブレンドでなければならず、乾燥気候下でも育ちかつ長い生育期間を要する品種が用いられます。
【Fitou】
Corbièresの南側に隣接する赤ワインを生産する地域です。ピレネー山脈の麓に位置します。Jancis Robinsonの記事が詳しいです。
地理的に２つの飛地から成り立っており海側はFitou Maritime、内陸側はFitou Montagneuxと呼ばれることがあります。用いられる品種はBoutenacと似ておりCarignanとSyrahが主要ですが気温が低い高地ではSyrahが、暖かい海側ではMourvedreがブレンド用に用いられます。
【参照】
1.
Corbierres Wine, Wine searcher. [online] available at https://www.wine-searcher.com/. Accessed 10 Jan 2018.
2.
Puckette, M.(2013). Languedoc Roussillon Wine Region. Wine Folly. [online] Available at http://winefolly.com/. Accessed 10 Jan 2018.
3.
Easton, S MW.(2010). Corbières-Boutenac.Wine Wisdom. [online] Available at http://www.winewisdom.com/. Accessed 9 Jan 2018
4.
Robinson, J MW. Languedoc. Jancisrobinson.com. [online] Available at https://www.jancisrobinson.com/. Accessed 10 Jan 2018.
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