【テイスティング】Torreon de Paredes Cabernet Sauvignon 2016

【外観】

淡い赤（WSET用語ではない）。オレンジの要素はない。

粘性に特別な特徴なし。

【香り】

ビーマンの様な青さが違和感ない程度に確認できる。それでも全体の印象に悪影響を与えるレベルではない。青いリンゴ、柑橘系、いちご。さだまらすぎ。

【味わい】

酸味はやや強い。アルコール、ボディー、味わいの強さは中程度。ほのかな甘さもあるけど辛口として良いとの思う。

フレッシュなところが醍醐味なワイン。カベルネ品種から来ると思われる青さは新鮮さをなお強めていて、良し。粗がなく無難に良い。

【考察】

やや感じられるピーマンぽさカベルネ品種からくるものと思われる。色合いはロゼの中でも割としっかり赤が立っている部類。酸が高く温暖地域で作られたワインではなさそう。色合いが濃すぎる気はしたけど、ロゼ・ダンジュかと思った。

Rose d'AnjouとCabernet d'Anjouを比較すると前者の方が残糖が少ない可能性がある。

【テクニカル】

●度数：13％

●総酸量：4.17g/L

●発酵：ステンレスタンク

●気候：Cachapoal Valleyの高地にあるRengoという街の中心部で作られる。周辺の山に閉ざされていて他地域と比べ冷涼で乾燥している。アンデスの影響に晒される地域。

【テイスティング】都農ワイナリー シャルドネ Barrel Aged 2012

【外観】

濃いレモン色

粘性は高くない

【香り】

強さは中程度。赤いリンゴ、プラム、アプリコット、アカシア、クリーム、セージ

割と複雑な要素がある。ただ、淡い。乳製品の様な香りが微かにある。マロラクティックか？

【味わい】

やや強い酸味。アルコールはやや低い。特に品種の個性が感じられるものではない。おそらくアロマティックな品種ではない。全体的に淡い味わい。アルコールも低いため、酸が際立つ印象を受ける。

【考察】

色が濃い理由を推定できない。品種であればグリ系品種（この場合あり得るのは甲州）、醸造法であれば発酵前浸漬、長期の浸漬、熟成過程での意図的酸化）。もしくはぶどうの完熟度が高くても色が出ることはあるけど、度数が低いことを考慮すると、それはなさそう。

果実の凝縮感がなく、おそらく雨が多い地方で作られてる。

結論として、日本の甲州だと思っていた。吟醸香がないのは違和感がのこるところだった。

マロラクティックをしているシャルドネだということは考えるべきだった。

【テイスティング】Domaine Baud Poulsard 2011

【外観】

やや淡いガーネット。品種の個性か。

【香り】

強さはやや弱め。ヴァイオレット、レッドチェリー、ドライフルーツ（いちご）さくらんぼ、森の枯葉、クローブ、シナモン。

【味わい】

オフドライ。酸味は中程度、高くはない。味わいは中程度。フルーティーでややシンプルなスタイルに作られている印象を受ける。タンニンは少ない。ただ、存在感はあるタンニンが少量ある感じ。味わいも淡く、関西の優しい出汁が程よく利いたうどんに雰囲気近し！度数はそれほど高くない。

甘さから考えて、糖度が上がりやすい品種か。また色調は赤に近く色の濃さは淡い。ピノ・ノワール、サンソーあたりがくさいと思った。

【テクニカル】

品種：Boulsard 100%

度数：12.5%

作付け密度：6,500/ha

Poulsardはジュラ特有の品種で皮が薄くタンニンが少ない。手摘みで収穫し除梗した後ステンレスタンクで発酵させ浸漬期間は10日間。

【テイスティング】Fattoria Monticino

【テイスティング】

●外観：色調の濃さは中～若干淡い。色味はガーネット。縁がレンガ色になることはなく、長い熟成を経た印象はない。

●香り：香り香りの強さはやや強い。さくらんぼ、レッドチェリー、バラの花、若干のバナナ。埃っぽく腐葉土の様な第3アロマもある。ビオか？

●味わい：ドライ。酸は強い。タンニンは柔らかく中程度。アルコールは若干高い。果実味は熟れすぎた感じはなく、すっきりとした果実がある。ただし、誇り・土っぽさは香りを取った際より強く感じる。第3アロマが発達していてある程度の複雑さがあるためボディはやや強く感じられる。

【考察】

・色調が若干淡いのは品種の個性か？もしくは熟成によって色が落ちたのか？

多少の熟成感はあるが、どちらのためかわからない。

・スパイスの要素は少なめ。スパイス香が前面に出る品種ではなさそう。第3アロマの様な香り（土、誇り、腐葉土）を強く感じる。ややビオっぽい印象。洗礼さも追求スタイルではなさそう。

・果実味は熟れすぎることなく、味わいはドライ。また酸は強い。栽培地域はイタリア、ルーマニア、フランス、スペイン、ポルトガル等。

【ワイン】

Fattoria Monticino Sangiovese Superiore 2014, "Zero Salfiti Aggiunti"

【物理的要因】

●生産地域：Emola（ボローニャ）

●植え付け密度：5000本/ha

●樹齢：12年

●発酵：20～25℃ ステンレスタンクで発酵。

振り返ると、誇りっぽさサンジョベーゼに現れることがある特徴だった。赤系果実もサンジョベーゼの品種の個性と合致している。SO2の含有量が少ないため、色々特殊なのだろう。SO2は色を安定化させる。それがこのワインには少ないことは間違いない。

英語でアウトプットできるようになるには？

英語が上達するかしないか、それを決める一番大きな要因はなんなのか？

個人的にはインプット・アウトプットの質が高い、もしくは量が多い人は

かなりの確率で上達している様に思います。インプット・アウトプットの

質が高く、こなす量も多い人はほぼ例外なく英語を使いこなせている人が

多いかなと思います。

特にアウトプットが難しく感じる人は、最初は簡単な訓練から始めて下さい。

好きな言葉の暗記をそのまま諳んじて言ってみる程度の訓練から始めれば

OKです。できる範囲の簡単なことから覚えていって、むしろ覚えることよりも

覚えた後に何度も思い出し使ってみることを意識してみてください。

順番に難しい言葉や文章にも触れていきましょう。理解しながら少しずつで

大丈夫です。次第に割と難易度の高いことも理解できる様になり、英語で

表現できる様になります。

大事なことは覚えたことや理解したことを実生活の中でも使ってみたり、

日常で起こったことを英語で表現してみることです。

これができる様になれば、座っていわゆる英語のお勉強をしている時以外

でも英語が勉強できる様になるわけです。そのためアウトプットの量が劇的に

増えるわけです。

例えば、"beautiful"という単語を覚えたとします。

まずインプットの質を上げるという意味ではこの単語に関連する副詞、名詞

を覚えてみると良いかもしれません。覚える単語が増えればそれだけ実生活

でも使える可能性が高くるなるためです。

名詞は"beauty"で副詞は"beautifully"。眠れる森の美女が"Sleeping beauty"

であることからもわかりますが"beauty"には美しい人という意味もあります。

さて、ここまで覚えていればその後綺麗な人に会った時に

She(he) is beautiful.

というできますし、ワインを飲んだ後の余韻が素晴らしかった時には

Beautiful finish!

なんて粋なことも言えます。副詞は難しい印象かもしれませんが例えば

ワイン会の会場が素晴らしく装飾されていたとして

The room was beautifully decorated with...

というのはいかがでしょう？

要するにインプットする際に多く覚えることでアウトプットできる幅を広げて

おいて、アウトプットする時にはまちがっても良いので躊躇せず使ってみること

が一番大事です。英語圏の人が近くにいない時には英語を独りで話すのことは

はばかられるでしょうから、その時は心の中で通訳です。

英語がある程度得意な人というのそのレアさために職場で英語を使う仕事を

任されていたりして結果的にインプットもアウトプットも多いのです。また

専門性が高い内容を理解する必要があり、逆にそのマニアックな内容を他人に

伝える必要があるため、結果的にインプットとアウトプットの質が高くなります。

この習慣さえ真似できれば、誰でも英語は上達できる様になると思います。

もしご興味があれば、日常生活で起こることをなるべく多く英語で表現して

みてください。きっといい結果が出るはずです。

輸入ワインにかけられる関税率について

そもそもワインにかかる関税とはどれくらいなのでしょうか？

ワイン好きな人でもなかなか考える機会がないと思われるので、

一度以下の様におさらいしてみます。

【2L以下の容器に入ったワインの関税率】

WTO加盟国からの輸入製品にかかる関税は、以下の2つのうちの

どちらかとされています。

⑴ 基準価格の15％、又は

⑵ 125円/L

上記２つのうち、少ない方が課税される関税になります。

イマイチ釈然としないので、どんな場合に関税がいくらになるのか

まとめると以下の通りになります。

⑴ 関税率が15％になる場合

ワインの基準価格が833円/L以下の場合です。

かなり廉価なワインの場合ですね。

⑵ 関税率が125円/Lになる場合

ワインの基準価格が834円/L以上の場合です。

（少数は考えていません）

【備考】

基準価格が834円/Lよりも高い場合、そのワインにかかる税金は

相対的に安くなります。

仮に基準価格が10,000円/Lの場合、関税は125円/Lになり基準価格に

対して関税の割合は1.25%となります。基準価格が833円/Lだった

場合は15％だったので、ワインが高ければ高いほど関税は相対的に

小さくなることがわかります。

【輸出国によって関税撤廃の影響は変わるのか？】

となると、関税がなくなることで最も恩恵を受けるかと思われる国は

ワインの単価が安く、製品単価に占める関税の割合が大きい国と言え

るのではないでしょうか？

高級ワインにとっては関税が相対的に少なくなり、廉価ワインの場合

には関税が多くなり、最大の場合15％もかかってしまうためです。

今日のところはこの辺りで寝ます。おやすみなさい。

EUワインの関税撤廃について

EUから輸入されるワインの関税が将来的に撤廃される可能性が高い様ですね。

とりあえず、通関統計でワインの国別輸入状況を調べてみました。

2016年1〜12月の輸入状況は添付画像の通りです。

見える部分は上位30カ国（金額ベース）の数量・金額です。

下段の合計には上位30カ国以外も合計した数値が入っています。

大事なところはEU圏（現状では英国も含む）からの輸入が、数量で59％、

金額で66％を占めているということ。